Kip met kappertjes en citroen

Kip met kappertjes en citroen
voor 2 personen, 248 kcal

ingrediënten
½ rode ui, in plakjes
½ witte ui, in plakjes
1 eetlepel olijfolie
3 eetlepels witte wijn
1 eetlepel kappertjes, gehakt
300 gram kipfilet, in plakken
geraspte citroenschil
peper en zout

bereiding
Fruit de ui in een pan met de olie en de witte wijn.
Voeg de kappertjes toe en laat het een paar minuten bakken.
Bestrooi de kipfilet met een beetje zout en bak de kipfilet in 10 minuten gaar en bruin.
Bestrooi het gerecht aan het einde van de baktijd met een snufje peper en geraspte citroenschil.