Crème caramel met ahornsiroop

Crème caramel met ahornsiroop
voor 4 personen, 67 kcal

ingrediënten
400 ml magere melk
½ zakje saffraan
2 eetlepels Stevia
2 blaadjes gelatine
eetlepel ahornsiroop

bereiding
Week de gelatine in ruim koud water.
Doe de melk in een pan en los de Stevia en de saffraan op in de melk.
Verwarm de melk tot het punt dat de melk gaat koken.
Haal de melk van het vuur.
Haal de gelatine uit het water en knijp het water uit de gelatine.
Voeg de gelatine toe aan de melk. Goed roeren tot de gelatine is opgelost.
Verdeel de melk over 4 kleine schaaltjes en laat de crème caramel afkoelen en opstijven.
Verdeel de ahornsiroop over de schaaltjes en serveer.